Broodjes

Al onze panini zijn ambachtelijk en op een traditionele methode gebakken en bestaan uit uitsluitend natuurlijke grondstoffen.

Panino rustico Il Borgo – 9,25
Rustieke bol met gebakken kipstukjes, champignons, paprika, ui en balsamico in een tomaten roomsaus

Panino Caprese – 9.95
Luchtig Italiaans broodje met zeezout, sesamzaad en rozemarijn, buffelmozzarella, tomaat en basilicum uit de oven 

Focaccia con vitello tonnato – 9,95
Met malse kalfsmuis, pijnboompitjes, kappertjes en een huisgemaakte tonijnmayonaise 

Panino rustico con carpaccio – 9,95
Rustieke bruine bol met ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelcrème 

Panino al tonno - 8,50 
Luchtig Italiaans broodje met zeezout, sesamzaak en rozemarijn, belegd met tonijn, pomodori tomaatjes, bosuitje, sla en balsamicosiroop

Panino Caesare - 9,60 
Met gerookte kip, spek, zongedroogde tomaatjes en een zachte caesar dressing 

Panino con filetto di manzo – 12,50
Luchtig Italiaans broodje met zeezout, sesamzaad en rozemarijn, belegd met warme ossenhaaspuntjes, gebakken champignons en tomatensaus

Fitness panini con coktail di gamberetti – 8,50
Noorse garnalen met een huisgemaakte Italiaanse grappa cocktailsaus 

Focaccia al salmone affumicato– 10,40
Noorse zalm, zongedroogde tomaatjes, kappertjes, sla met pesto en ricotta 

Focaccia con formaggio di capra – 9,95
Geitenkaas, gegrilde courgette en aubergine, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en een noten/honing balsamico dressing 

Panino rustico con carpaccio e salmone - 10,95 
Voor wie niet kan kiezen: twee sneeën rustiek brood met ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelcrème èn 
Noorse zalm, kappertjes en grappasaus

Uovo Il Borgo - 8.25
Genieten van een uitsmijter, maar dan op zijn Italiaans!
Pizzabodem met Parmaham, drie eieren en Parmezaanse kaas